Um dos coquetéis mais clássicos e reconhecidos do mundo ganha novas interpretações no Centro Histórico de Santos. A Urbana Coquetelaria participa da Negroni Week 2026 com uma programação exclusiva que começa com um warm-up, de 16 a 19 de setembro, apresentando um cardápio especial de introdução ao Negroni. Entre os dias 23 e 26 deste mês, a carta oficial da Negroni Week terá cinco coquetéis autorais, cuidadosamente elaborados, pesquisados e testados.
Com o tema Negroni Lovers, a casa celebra a paixão pelo drink com técnica e versatilidade, trazendo sua assinatura a uma bebida que atravessa gerações sem perder espaço nos balcões.
Na semana do aquecimento, o cardápio traz versões clássicas tendo como base o Negroni, tradicionalmente preparado com partes iguais de gim, vermute tinto doce e Campari. Nestes dias de “esquenta”, a intenção é transformar os clientes em amantes do drink, ajustando o paladar para a semana oficial da Negroni Week.
No dia 18/9 (sexta-feira), a bartender Ramona Merencio, embaixadora da Campari, fará um guest especial, trazendo outros dois coquetéis autorais inéditos para o Warm-Up. “Estamos nesse grande movimento que é a Negroni Week porque acreditamos que é possível inovar e ousar na coquetelaria mantendo a técnica apurada e a excelência dos ingredientes”, destaca Larissa Fumes, sócia da Urbana Coquetelaria.
Cinco interpretações autorais
Para surpreender na Negroni Week, o bar vai unir a paixão pelo coquetel com outras cinco paixões, em combinações que partem do clássico a sabores inesperados. Se no Warm-Up o público conhecerá versões consagradas do Negroni, na semana oficial do evento a Urbana apresenta sua própria leitura da bebida. Serão cinco drinks autorais desenvolvidos para explorar a versatilidade do coquetel e unir técnica e criatividade.
Para os Banoffee Lovers, a novidade é a collab com a La Banoffeeria, que propõe um encontro pouco óbvio entre dois universos: coquetelaria e uma das sobremesas mais queridas pelo público. O drink leva um uísque especial de banana e, para coroar, guarnição de Banana Bites de chocolate branco da La Banoffeeria, único e exclusivo para o evento.
“Ficamos surpresos com a informação de que existe um uísque de banana. Essa collab é uma forma de termos uma opção completamente diferente do que produzimos e servimos na loja, com as banoffes e variações de sabores. Esperamos que todos gostem”, afirma Pedro Montez, sócio da La Banoffeeria.
Além da Banoffee, outros lovers serão homenageados. Serão servidos negronis inspirados em Pizza Marguerita, Chocolate e Pudim, reforçando a proposta de mostrar como a estrutura de um clássico pode servir de ponto de partida para experiências completamente diferentes.
Fugindo do óbvio, nem os Dog Lovers foram esquecidos: o The Dog Days Are Over leva fat wash (técnica de infusão) de bacon defumado e um biscoitinho como guarnição. Quem pedir esse coquetel, em edição especial, ganha um card colecionável holográfico, como lembrança da experiência.
“Nossas criações misturam irreverência com técnicas precisas que resultam em combinações únicas, cheias de estilo. Os drinks autorais trazem a nossa assinatura como forma de popularizar a coquetelaria, atrair os lovers do Negroni e diversificar os sabores”, explica Walter Barroso, sócio da Urbana Coquetelaria.
Entre os dias 23 e 26, a experiência ganha um ingrediente extra. Quem pedir dois negronis ganha uma versão especial mini de um dos 3 pratos mais amados casa.
Programação musical
No dia 18/9, das 20h às 2h, a Urbana recebe a 10ª edição do Sweet Black Songs. Sob o comando dos DJs Amendoim e Reille, nomes presentes na cena de Black Music da Baixada Santista, o evento propõe uma experiência mais romântica e intimista.
Já na semana oficial da Negroni Week, a dupla Barbara e Kadu apresenta o melhor do blues no dia 25/9. E no sábado, 26/9, a noite será de R&B com o DJ Lufer, um dos maiores nomes da discotecagem em vinil na região.
Os ingressos antecipados para o Sweet Black Songs custam R$ 20 e estão disponíveis pela plataforma Articket.
