A Vigilância Sanitária de Guarujá realizou uma operação de inspeção em 25 pizzarias da cidade, resultando na emissão de notificações com prazos para a correção das irregularidades identificadas.
As vistorias ocorreram entre os dias 13 e 16, nos bairros Santa Rosa, Helena Maria, Santo Antônio e Centro. Durante a ação, os fiscais avaliaram higiene, armazenamento de alimentos, manipulação e validade dos produtos.
Entre os problemas encontrados, destacaram-se: gelo sem procedência, extintores vencidos, falta de manutenção predial e de equipamentos, e armazenamento inadequado de alimentos. A prefeitura não divulgou em quais estabelecimentos ocorreram as infrações.
A operação teve caráter educativo, com o objetivo de orientar os empresários sobre boas práticas de higiene e reforçar a importância do cumprimento das normas de segurança alimentar.
Os restaurantes notificados serão reavaliados em nova fiscalização. Caso as adequações não sejam realizadas dentro do prazo, medidas mais rigorosas poderão ser aplicadas.
